Elegante, volle en droge witte wijn. Kenmerkende geur van noten, peren, perzik en bloemen. Frisse droge en volle smaak met verleidelijke fruitigheid. De krachtige lange afdronk is fris, kruidig en rond. Perfect bij witvis gerechten en rijke salades.

Charactère wijn komt uit het mooiste wijngebied van Duitsland. Recht tegenover de Elzas ligt namelijk de Pfalz. Enkele wijngaarden liggen letterlijk in de Elzas, maar horen na de herverdeling van gronden na de 2de wereldoorlog weer bij Duitsland.