Domaine Tropez is het resultaat van een droom. Dat van een wijn, die uitdagend en traditioneel is, beide kenmerken van de grootvader van Grégoire Chaix. Dat is hoe Domaine Tropez werd geboren, het is een eerbetoon aan zijn leven. De uitdaging was misschien nogal pretentieus: Een moderne wijngaard waar de hoogste normen worden bereikt… Toch behaalde de Domaines in de eerste 20 jaar, door hard werken en niet aflatende overtuiging, diverse awards, wat aangeeft dat de waarde niet alleen is opgedaan over een lengte van tijd. Waaruit blijkt dat de traditie van de Franse wijn nog niet is uitgeput en in staat tot modernisering, rijkdom en plezier. Het bewijs dat men efficiënt kan zijn in het respecteren van het land en het milieu. Domaine Tropez heeft een hart en het avontuur is nog maar net begonnen.